Massolino Barolo 2021

El vínculo de Massolino con Vigna Rionda, el «grand cru» de Barolo, se remonta a 1896. Pero esta azienda centenaria, además del soberbio tinto de Vigna Rionda, elabora otros nebbiolo importantes que comienzan con su Langhe y continúan con el tinto genérico de Barolo. Disfrutarlo es una buena manera de ubicarse en el mapa de aromas y sabores que propone Massolino. Se hace con viñedos de diferente procedencia cuyas uvas se fermentan, siguiendo la tradición, en tinos de roble. Para su crianza, que se prolonga durante treinta meses, se utilizan grandes fudres de roble de Slavonia. El resultado es un barolo de inequívoco aire clásico, con su color rojo granate de escasa capa y una nariz donde lo especiado alterna con los toques de frutas frescas y las notas de monte bajo. Gran boca, con cuerpo y sensación de plenitud.