Pardas Rupestris 2023

En un territorio de tanta raigambre vitícola, Pardas destaca por hacer vinos alejados de lo convencional. Sus elaboraciones se atreven a conjugar aromas y sabores nada previsibles, aprovechando en cada caso la mejor adaptación de las variedades a los diferentes terruños con los que trabaja la bodega. Rupestris es un blanco que expresa este afán de diferencia, al que contribuyen uvas como la Malvasía de Sitges o la Xarel.lo tratada con criterios férreos de calidad. Joven, sencillo y especial.